Saône-et-Loire
Estilos
Variedades principales
CésarGamaretGamayMerlotPinot NoirSyrha (Syrah)Meunier (Pinot Meunier)Pinot GrisSauvignon GrisAligotéAuxerroisChardonnayChasselasCheninMelonPinot BlancSaint-Pierre DoréSauvignon BlancSavagnin BlancViognier
Terroir
Factores naturales
- Suelos arcillo-calcáreos a margas calcáreas («fromentaux») o arcillo-silíceos con sílex, que confieren a los vinos notas de ahumado.
- Laderas orientadas al sur/sureste que aseguran un drenaje natural; bocage que regula temperaturas y vientos, primaveras templadas que evitan las heladas.
- Precipitaciones que varían de 400 a 800 mm/año; veranos soleados (julio-agosto-septiembre) que favorecen la madurez fenólica para una vendimia en septiembre.
- IGP de zona que cubre el departamento de Saône-et-Loire, adscrita al viñedo de Borgoña, reconocida como vin de pays en 1968 y como IGP en 2009. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.