Sierras de Las Estancias y Los Filabres

Estilos

Variedades principales

Terroir

• La zona registra un elevado número de horas de sol, temperaturas diurnas altas y nocturnas frescas, baja humedad y escasas lluvias durante la maduración.
• La indicación geográfica abarca términos municipales como Alcóntar, Serón, Bacares, Tíjola, Purchena, Olula del Río, Macael y Albox, situados en la provincia de Almería. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• El reconocimiento oficial de esta indicación geográfica se otorgó mediante la Orden de 21 de octubre de 2008 de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.
• Dicho reconocimiento fue publicado en el Boletín Oficial del Estado mediante Resolución de 13 de abril de 2009, en aplicación de la Ley 24/2003, de 10 de julio, de la Viña y del Vino.

• Los aromas y gustos minerales de los vinos tintos provienen de las tierras pizarrosas, mientras que la elegancia de estos vinos viene determinada por los suelos de tipo calcáreo.
• Los vinos tintos son de color cereza granate oscuro o picota, intensos y muy cubiertos, y cuando jóvenes presentan ribetes bermellón con matices violáceos.
• En boca los tintos son potentes, con excelente estructura tánica y mucho cuerpo, sabrosos, carnosos y elegantes, con acidez equilibrada y postgustos largos e intensos con recuerdos a frutas.
• Los vinos blancos van del amarillo pajizo al oro pálido, brillantes y con reflejos verdosos, y muestran en boca todos los atributos olfativos junto con su carácter mediterráneo.
• Los vinos rosados presentan un color rosáceo-frambuesa, vivo, intenso y brillante, con un paso largo en boca y retrogustos que recuerdan a frutas tropicales.

• La elevada altura respecto al nivel del mar de la comarca permite a los vinos blancos presentar intensos aromas frutales y florales que en alturas inferiores sería prácticamente imposible de conseguir.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase el pliego de condiciones.

Todas las denominaciones de España

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF)
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-ES-A1417
• Sitio oficial de la interprofesión — JdA — IGP Sierras de Las Estancias y Los Filabres