Сунгурларе (Sungurlare)

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Los viñedos están situados en el valle de Sungurlare, en el este de Bulgaria, rodeado por tres lados por las estribaciones de Stara Planina y abierto hacia el mar Negro por el este.
• Los suelos de la zona son areno-arcillosos y se caracterizan por un buen régimen hídrico, aéreo y térmico; el relieve es predominantemente ondulado con orientación mayoritariamente sur.
• La principal diferencia edáfica en la zona se establece entre los suelos forestales canela lesivados y, en menor proporción, los suelos forestales canela lixiviados.
• La suma térmica total durante el período con temperaturas medias diarias superiores a 10 °C, de abril a octubre, es de aproximadamente 3 600 °C, y la temperatura media diaria del mes más cálido es de 21,1 °C.
• La precipitación media anual en el valle de Sungurlare es de aproximadamente 650 mm, y el clima se caracteriza por inviernos relativamente suaves, otoños cálidos y veranos frescos con elevada humedad atmosférica.

• En el cultivo de los viñedos se aplican formas de conducción específicas, entre ellas la Ombrela, la Moser y el cordón bilateral de tronco medio, combinadas con poda mixta y poda corta, con una carga de hasta 54 yemas por cepa.
• Las variedades de uva autorizadas incluyen, para vinos blancos, Cherven Misket, Muscat Ottonel, Rkatsiteli, Chardonnay, Ugni blanc, Traminer, Riesling renano y Sauvignon blanc; y para vinos tintos y rosados, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Pinot noir.

• Los vinos blancos se distinguen por aromas combinados de frutas y flores, siendo armoniosos y dotados de una acidez fresca.
• Los vinos tintos presentan aromas de frutos rojos del bosque y especias, un sabor fresco, estructurado y armónico, así como taninos suavizados.

• El microclima específico, los característicos suelos arenosos ligeros de baja fertilidad y las restricciones impuestas por el factor humano favorecen la producción de vinos con cualidades gustativas originales y aromas característicos.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Bulgaria

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF) — iavv
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-BG-A1489
• Sitio oficial de la interprofesión — НЛВК — Национална лозаро-винарска камара