Tavira
Estilos
Variedades principales
Doña Blanca (Siria)TamarezListan Del Condado (Manteudo)SyrahCabernet-SauvignonArintoCastelaoAragonez (Tempranillo Tinto)Alicante Bouschet (Alicante Henri Bouschet)Touriga NacionalNegra Mole (Mollar Cano)Diagalves (Diana Hamburg)Moscatel Graudo (Muscat Of Alexandria)
El regulador portugués (IVV) no distingue entre castas principales y accesorias — todas las castas autorizadas se enumeran juntas en el caderno de especificações.
Terroir
Factores naturales
- Suelos arenosos dominantes: litosoles de areniscas, regosoles psamíticos y suelos mediterráneos de areniscas o raña.
- Relieve plano a cotas bajas, resguardado de los vientos, con clima poco ventoso y amplitudes térmicas muy reducidas.
- La barrera montañosa al norte protege de los vientos fríos; la exposición en anfiteatro orientado al sur genera un clima marcadamente mediterráneo.
- Más de 3000 horas de sol al año y menor pluviosidad hacen que la vendimia comience antes que en las demás regiones.
- Región situada en el Sotavento algarvío, con litoral, barrocal y sierra bien delimitados en el municipio de Tavira.
Características del producto
- Blanco: amarillo citrino a paja, delicado, aromático, de cuerpo ligero, con regusto a zona cálida.
- Tinto: rubí a topacio con la crianza, aterciopelado, afrutado, poco tánico y con ligero toque ácido.
Vínculo terroir / vino
- Suelos arenosos a baja cota, clima mediterráneo poco ventoso y >3000 h/sol: vendimia más temprana, tintos afrutados y poco tánicos, blancos con 'regusto característico a zona cálida'.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el el caderno de especificações.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-PT-A1449
- Sitio oficial de la interprofesión — Comissão Vitivinícola do Algarve