Tavira
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Doña Blanca (Siria)TamarezListan Del Condado (Manteudo)SyrahCabernet-SauvignonArintoCastelaoAragonez (Tempranillo Tinto)Alicante Bouschet (Alicante Henri Bouschet)Touriga NacionalNegra Mole (Mollar Cano)Diagalves (Diana Hamburg)Moscatel Graudo (Muscat Of Alexandria)
De Portugese regelgever (IVV) maakt geen onderscheid tussen hoofdrassen en bijrassen — alle toegelaten druivenrassen worden samen vermeld in de caderno de especificações.
Terroir
Natuurlijke factoren
- Dominante zandige bodems: lithische bodems op zandsteen, psammitische regosoils en mediterrane bodems op zandsteen of raña.
- Vlak reliëf op lage hoogte, beschut tegen wind, met weinig winderig klimaat en zeer geringe thermische amplitudes.
- Bergbarrière in het noorden beschermt tegen koude winden; amfitheaterachtige ligging op het zuiden genereert een uitgesproken mediterraan klimaat.
- Meer dan 3000 zonne-uren per jaar en geringe neerslag zorgen ervoor dat de oogst eerder van start gaat dan in de overige regio's.
- Regio gelegen in de Sotavento van de Algarve, met een duidelijk onderscheiden kuststrook, barrocal en serra binnen de gemeente Tavira.
Producteigenschappen
- Wit: citroengeel tot strogeel, delicaat, aromatisch, licht van body, met een karakteristieke toets van een warm gebied.
- Rood: robijn tot topaas bij rijping, fluweelzacht, fruitig, weinig tannine en met een lichte zurigheid.
Verband terroir / wijn
- Zandige bodems op lage hoogte, weinig winderig mediterraan klimaat en >3000 zon-uren: vroegere oogst, fruitige rode wijnen met weinig tannine en witte wijnen met een 'karakteristieke toets van een warm gebied'.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de de caderno de especificações.
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-PT-A1449
- Officiële site van de wijnorganisatie — Comissão Vitivinícola do Algarve