Terra Alta
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores naturales
- Altitud de viñedos entre 350-550 m; suelos con 8 perfiles USDA, ricos en carbonato cálcico, pobres en materia orgánica.
- Tres tipos de emplazamiento según pendiente: costeros (≥10%), llano (<10%) y bancales; perfil local 'Panal', equilibrado y con menor caliza.
- Clima Mediterráneo Seco con temperatura media 14,6 °C y lluvia 485-592 mm; inviernos fríos de marcada continentalidad.
Características del producto
- Blancos: sabor salino y persistencia en boca ligados a suelos calcáreos; concentración aromática potenciada por maceración pelicular, herencia de los 'brisats'.
- Alto grado alcohólico adquirido y envejecimiento raramente superior a 5 años, salvo cosechas muy buenas o excelentes.
Vínculo terroir / vino
- Los suelos calizos imprimen a los blancos un sabor salino y persistencia en boca, mientras que garnacha blanca y maceración pelicular amplifican su expresión aromática.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el el pliego de condiciones.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-ES-A1556
- Sitio oficial de la interprofesión — DO Terra Alta