Terras Madeirenses
Estilos
Variedades principales
SercialBastardo (Trousseau Noir)Malvasia FinaMalvasia CandidaArns Burguer (Arnsburger)SyrahVerdelho (Verdelho Branco)Talia (Trebbiano Toscano)Carao De Moça (Folgasao)Cabernet-SauvignonMalvasia Branca De Sao JorgeArintoMerlotFolgasãoSauvignonAragonez (Tempranillo Tinto)CheninTinta Negra (Mollar Cano)Touriga FrancaTouriga NacionalChardonnayTinta BarrocaMalvasia Candida Roxa (Malvasia Di Sardegna Rosada)Deliciosa
El regulador portugués (IVV) no distingue entre castas principales y accesorias — todas las castas autorizadas se enumeran juntas en el caderno de especificações.
Terroir
Factores humanos
- Viña introducida en la Madeira por los primeros colonos a mediados del siglo XV, con cepas traídas del reino de Portugal.
- La orografía abrupta impide la mecanización: la vendimia, la poda y las intervenciones en verde se realizan casi exclusivamente a mano.
Características del producto
- Los suelos basálticos de pH bajo generan una elevada acidez en los mostos, confiriendo una frescura marcada, especialmente en los blancos y rosados.
- Las temperaturas suaves durante la maduración y las bajas amplitudes térmicas exigen maduraciones más prolongadas, equilibrando la acidez y el grado alcohólico.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el el caderno de especificações.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-PT-A0040
- Sitio oficial de la interprofesión — Instituto do Vinho, do Bordado e do Artesanato da Madeira