Terras Madeirenses

Styles

Cépages principaux

Terroir

• Le paysage viticole est marqué par les « poios », terrasses construites pour contrecarrer la pente des versants et permettre l'exploitation agricole des terrains.
• Les vignes doivent être implantées dans des sols de types spécifiques, parmi lesquels les Régosols, Vertisols, Cambisols, Fluvisols, Leptosols, Arénosols, Andosols et Calcisols.
• La proximité de la mer, l'altitude et l'exposition des parcelles de vigne donnent naissance à des microclimats qui marquent fortement la production de ces vins.
• L'île présente une forme orographique de chaîne montagneuse pyramidale, s'étirant en deux versants distincts avec un littoral abrupt entrecoupé de petites zones planes et de fajãs au bord de la mer.

• La vigne est apparue sur l'île de Madère vers le milieu du XVe siècle avec les premiers colons, qui remplacèrent les cannaies existantes par des vignobles plantés de cépages apportés du royaume du Portugal.
• En raison de la petite taille des parcelles et du relief des terrains, la mécanisation est presque impossible et la plupart des pratiques agricoles, telles que les vendanges, la taille et les interventions en vert, sont réalisées à la main.

• Les moûts et les vins présentent une acidité élevée, résultat de sols majoritairement basaltiques à faible pH, ce qui leur confère la fraîcheur qui les caractérise, notamment dans les blancs et les rosés.
• Les températures douces pendant la maturation, associées à de faibles amplitudes thermiques tout au long du cycle végétatif, impliquent des maturations plus prolongées.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir le cahier des charges (caderno de especificações).

Toutes les appellations de Portugal

Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-PT-A0040
• Site officiel de l'interprofession — Instituto do Vinho, do Bordado e do Artesanato da Madeira