Terratico di Bibbona

Estilos

Variedades principales

Variedades complementarias

Terroir

• El territorio se caracteriza por una línea de colinas con orientación norte-sur, con altitudes que varían entre los 100 y los 350 m s.n.m., prácticamente paralela a la línea de costa.
• Al norte y al sur del área se encuentran dos importantes cursos de agua, denominados respectivamente Arnaccio y Cecina.
• Las precipitaciones se concentran esencialmente en el período de inicio de primavera, entre marzo y abril, y en otoño, entre octubre y noviembre.
• La textura del suelo presenta fracciones granulométricas de textura media, desde franco-arenosa hasta franco-arcillosa, con una reacción tendencialmente sub-alcalina.
• En el suelo, el contenido de materia orgánica y de nitrógeno total se sitúa generalmente por debajo de la media, mientras que el contenido de fósforo asimilable es bueno y el de potasio asimilable en ocasiones muy elevado.

• Las excavaciones de 1937 en la finca La Pieve, en Casale Marittimo, sacaron a la luz los restos de una villa rústica de época imperial con un lagar (turcularum) y una bodega de almacenamiento.
• Los estatutos de los municipios de Rosignano Marittimo y Bibbona de 1490 contienen normas que regulan la recolección, la producción y el comercio del vino, en los artículos 73, 76, 110 y 116.
• Los viticultores aplican sistemas de conducción en capovolto, en guyot, en cordón espoleado o en vaso, dejando pocas yemas productivas.

• El mar Tirreno y los ríos Arnaccio y Cecina actúan como fuentes constantes de masas de aire que mitigan los excesos de calor estival y permiten una maduración óptima de las uvas.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

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Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A1491