Terratico di Bibbona

Italië · DOP · Toscana · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Heuvels met een noord-zuidoriëntatie, evenwijdig aan de kust, op 100–350 m boven zeeniveau, vormen een voetheuvelvlakte die uitzonderlijk geschikt is voor wijnbouw.
De heuvels beschermen de wijngaarden tegen de strenge winters en bevorderen orografische neerslag door vochtige aanvoer uit het zuidwesten.
Bodems met een middelzware textuur (zandig en kleiig), sub-alkalische reactie, rijk aan fosfor en assimileerbaar kalium.
De neerslag concentreert zich in het voorjaar (maart-april) en de herfst (oktober-november); late nachtvorst en langdurige droogte zijn zeldzaam.

Menselijke factoren

Etruskische wortels: teelttechnieken op levende steunen (ranken geleid langs bomen) zijn 2.500 jaar geleden gedocumenteerd en worden nog steeds toegepast. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Romeinse vinificatie: persing in de «calvatorium», persen in de «turcularum», fermentatie in «dolia», terracotta amforen. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.