Terratico di Bibbona

Italië · DOC (BOB) · Toscana · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het gebied wordt gekenmerkt door een reeks heuvels met een noord-zuidoriëntatie, op hoogtes variërend tussen 100 en 350 m boven zeeniveau, vrijwel evenwijdig aan de kustlijn.
Ten noorden en ten zuiden van het gebied bevinden zich twee belangrijke waterlopen, respectievelijk de Arnaccio en de Cecina.
De neerslag concentreert zich hoofdzakelijk in het vroege voorjaar, tussen maart en april, en in de herfst, tussen oktober en november.
De bodemtextuur vertoont granulometrische fracties van gemiddelde samenstelling, van zandige leem tot kleiige leem, met een overwegend zwak alkalische reactie.
Het gehalte aan organische stof en totale stikstof in de bodem ligt doorgaans onder het gemiddelde, terwijl de voorziening met opneembaar fosfor goed is en die van opneembaar kalium soms zeer hoog.

Menselijke factoren

De opgravingen van 1937 op het landgoed La Pieve te Casale Marittimo brachten de resten aan het licht van een Romeinse villa rustica uit de keizerlijke periode, met een wijnpers (turcularum) en een wijnkelder.
De statuten van de gemeenten Rosignano Marittimo en Bibbona uit 1490 bevatten bepalingen die de oogst, de productie en de handel van wijn reguleren, in de artikelen 73, 76, 110 en 116.
De wijnbouwers passen teeltsystemen toe als capovolto, guyot, cordon met sporen of alberello, waarbij slechts weinig productieve knoppen worden aangehouden.

Verband terroir / wijn

De Tyrreense Zee en de rivieren Arnaccio en Cecina fungeren als constante bronnen van luchtmassa's die de zomerse hittepiek temperen en een optimale rijping van de druiven mogelijk maken.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing

Gebied: de officiële productiezone gepubliceerd door het regionale geoportaal (Toscana).