Terre di Casole
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores naturales
- Territorio de colinas (150-450 m s.n.m.) entre Montagnola Senese y Colline Metallifere, con pendiente media del 5-10% y orientación Sur/Sureste.
- Suelos derivados de formaciones arcillo-arenosas Neógenas y del Flysch del complejo alóctono ligur, con frecuentes variaciones en el componente arcilloso.
- En la Pede-Montagnola Senese, suelos finos sobre depósitos aluviales antiguos de abanico silicático, con capacidad hídrica de moderada a elevada y pH de neutro a alcalino.
- Clima mediterráneo con leves estrés hídricos pre-maduración, precipitaciones medias de 850-950 mm/año y temperatura media anual de 13-15,3°C.
- Índice bioclimático de Winkler en torno a 1950°C-día (1850°C-día en la Pede-Montagnola), con pluviometría máxima entre finales de octubre y la primera decena de noviembre.
Factores humanos
- Orígenes vitivinícolas etruscos documentados por pithoi hallados en las necrópolis cerca de Casole d'Elsa, recipientes destinados a la recolección del vino.
Vínculo terroir / vino
- Los leves estrés hídricos previos a la maduración y las buenas oscilaciones térmicas día/noche, propias del clima mediterráneo local, favorecen la maduración de las uvas.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A1493
- Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Terre di Casole