Torres Vedras
Estilos
Variedades principales
ViosinhoVitalMalvasia Rei (Palomino Fino)SyrahSeara NovaCabernet-SauvignonCamarateArintoRabo De OvelhaTrincadeiraAlvarinhoFernao PiresSauvignonCastelaoAntao VazAragonez (Tempranillo Tinto)Alicante Bouschet (Alicante Henri Bouschet)Alicante Branco (Planta Fina)CaladocTouriga FrancaTouriga NacionalChardonnayTinta BarrocaJaen (Mencia)Tinta Miuda (Graciano)
El regulador portugués (IVV) no distingue entre castas principales y accesorias — todas las castas autorizadas se enumeran juntas en el caderno de especificações.
Terroir
Factores naturales
- Suelos predominantemente arcillo-calcáreos, pardos y rojos, con textura entre arcillosa, arcillo-arenosa y franca.
- Orografía accidentada con zonas de relieve suave en las vegas que bordean los cursos de agua próximos.
- Clima mediterráneo con influencia atlántica, que se traduce en frescura y acidez en los blancos.
- Viñedo diseminado por todas las laderas, integrado en un territorio de policultivo donde ocupa un lugar destacado.
Factores humanos
- La tradición vitivinícola se remonta a la colonización romana; el cultivo metódico de la viña como valor comercial se consolida a mediados del siglo XVIII.
Características del producto
- Tintos de color granate a granate acastañado, con astringencia en la juventud, ganan suavidad y aterciopelado con el envejecimiento.
- Blancos afrutados y aromáticos, con frescura y acidez marcada, reflejo de la influencia atlántica.
Vínculo terroir / vino
- La influencia atlántica se expresa directamente en los blancos: afrutados y aromáticos, con frescura y acidez, y en los tintos con aroma vinoso intenso.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el el caderno de especificações.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-PT-A1465
- Sitio oficial de la interprofesión — Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa