Torres Vedras
Styles
Cépages principaux
ViosinhoVitalMalvasia Rei (Palomino Fino)SyrahSeara NovaCabernet-SauvignonCamarateArintoRabo De OvelhaTrincadeiraAlvarinhoFernao PiresSauvignonCastelaoAntao VazAragonez (Tempranillo Tinto)Alicante Bouschet (Alicante Henri Bouschet)Alicante Branco (Planta Fina)CaladocTouriga FrancaTouriga NacionalChardonnayTinta BarrocaJaen (Mencia)Tinta Miuda (Graciano)
Le régulateur portugais (IVV) n'établit pas de distinction principal/accessoire — toutes les castas autorisées sont listées ensemble dans le caderno de especificações.
Terroir
Facteurs naturels
- La région viticole de Torres Vedras présente un relief accidenté, s'étendant sur une zone de relief doux jusqu'aux vallées alluviales longeant les cours d'eau voisins.
- Les sols sont majoritairement argilo-calcaires, bruns et rouges, de type sols méditerranéens lessivés bruns et rouges.
- La texture des sols varie entre argileuse, argilo-sableuse et franche au fil de la région viticole de Torres Vedras.
Facteurs humains
- La tradition vinicole remonte au moins à la colonisation romaine, la région ayant été choisie comme zone privilégiée pour la culture de la vigne, situation qui a prévalu jusqu'à nos jours.
- Les exportations de ces vins vers l'Orient, la France et l'Angleterre semblent avoir débuté dès le XIVe siècle, moment que de nombreux chroniqueurs fixent comme le début de l'exportation des vins portugais, cette ouverture des marchés extérieurs ayant entraîné l'extension du vignoble au détriment de terres incultes converties.
Caractéristiques du produit
- Les vins blancs de Torres Vedras sont fruités et aromatiques, révélant une fraîcheur en bouche et une certaine acidité qui traduit l'influence atlantique.
- Les vins rouges sont de couleur grenat et grenat brun, au nez vineux et intense, avec une certaine astringence dans leur jeunesse, gagnant en souplesse et en élégance avec le vieillissement.
Lien terroir / vin
- Le climat de la région présente des caractéristiques méditerranéennes avec une influence atlantique, ce qui se reflète dans la fraîcheur et une certaine acidité des vins blancs.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir le cahier des charges (caderno de especificações).
À propos du contour · aire approchée
Aire approchée — réunion des unités administratives nommées dans le document (limites Eurostat GISCO ou cadastre national).
Localité(s) sans polygone propre, tracée(s) par l'unité administrative qui les contient : Campelos → União das freguesias de Campelos e Outeiro da Cabeça.
Unité(s) administrative(s) que le document n'inclut qu'en partie, tracée(s) en entier : Carvoeira, Freiria, Matacães, São Pedro e Santiago, Santa Maria do Castelo, São Miguel, São Mamede da Ventosa, São Mamede, Turcifal, A dos Cunhados, Campelos, Maxial, Monte Redondo, Ponte do Rol, Ramalhal, São Pedro da Cadeira, Silveira (Torres Vedras); Sobral da Abelheira, Encarnação, Enxara do Bispo, Gradil, Vila Franca do Rosário, Santo Isidoro (Mafra); Sapataria, São Salvador, Santo Quintino (Sobral de Monte Agraço).
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-PT-A1465
- Site officiel de l'interprofession — Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa
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