Venezia
Estilos
Variedades principales
Cabernet Franc N. — Cabernet (Cabernet Franc)Cabernet Sauvignon N. — Cabernet (Cabernet Sauvignon)Carmenère N.— Cabernet (Carmenere)Chardonnay B. (Chardonnay Blanc)Glera Lunga B. — Glera (Bela Dinka)Malbech N. (Cot)Manzoni Bianco B. (Manzoni Bianco)Merlot N. (Merlot Noir)Pinot Bianco B. — Pinot (Pinot Blanc)Pinot Grigio — Pinot (Pinot Gris)Pinot Nero N. — Pinot (Pinot Noir)Raboso Piave N. — Friularo (Raboso Piave)Raboso Veronese N. — Raboso (Raboso Veronese)Refosco Dal Peduncolo Rosso N. — Refosco (Refosco Dal Peduncolo Rosso)Sauvignon B. (Sauvignon Blanc)Tocai Friulano B. — Tai (Friulano)Traminer Aromatico Rs (Gewuerztraminer)Verduzzo Friulano B. — Verduzzo (Verduzzo Friulano)
Terroir
Factores naturales
- Territorio de origen aluvional: suelos formados por depósitos del Brenta, Piave, Tagliamento y Livenza.
- Clima «templado húmedo» influenciado por el mar, las montañas, las lagunas, la llanura y los vientos.
- Las oscilaciones térmicas previas a la vendemmia confieren aromas intensos y sabores sapidos a los vinos de ambas zonas.
Características del producto
- Blancos de suelos sueltos: notas de manzana, pera, albaricoque y flores (acacia, manzanilla); tintos de argille: gusto pleno, buena tanicidad, equilibrio ácido.
- Los espumosos metodo Martinotti con refermentación en autoclave prolongada desarrollan aromas de corteza de pan, perlage fino y persistente.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0517
- Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Vini Venezia