Verona
Estilos
Variedades principales
ChardonnayGarganega B. (Garganega)Pinot BlancRiesling (Riesling Weiss)SauvignonTocai Friulano B. - Tuchì (Friulano)Ugni Blanc (Trebbiano Toscano)Cabernet-FrancCabernet-SauvignonCorvina N. - CruinaMerlotPinot NoirCorvinone N. (Corvinone Veronese)SyrahOseleta N. (Oseleta)CarmenèreRebo N. (Rebo)Rossignola N. - Rossetta (Rossignola)Petit Verdot (Verdot Petit)Teroldego N. (Teroldego)Canaiolo Nero N. - Canaiolo (Canaiolo Nero)
Terroir
Factores naturales
- La protección de los Lessini al norte, la proximidad del lago de Garda y la exposición sur determinan un clima suave, de tendencia mediterránea.
- Precipitación media anual de entre 850 y 1000 mm, con excedentes concentrados en el período invernal.
- Zona compuesta por una serie de valles y colinas que se extienden hasta la llanura, desde el lago de Garda hasta la provincia de Vicenza.
Factores humanos
- El cultivo de la vid está documentado entre los siglos VII y V a.C., atribuido a la civilización paleovéneta o etrusco-rética en el «Pagus Arusnatium».
- Variedades autóctonas históricas: Garganega y Trebbiano di Soave para los blancos; Corvina, Corvinone, Oseleta y Rossignola para los tintos.
Características del producto
- Tintos jóvenes: rubí, vinoso con tonos frutales de cereza y rosa, fresco, suave, agradablemente tánico, en ocasiones con matices ligeramente amargos.
Vínculo terroir / vino
- Los suelos de calcare-dolomía, basaltos y depósitos morrénicos/fluviales modulan el aporte hídrico a la vid hasta la maduración de la uva.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-IT-A0524