Verona

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• De bescherming door de Lessini in het noorden, de nabijheid van het Gardameer en de zuidelijke ligging bepalen een mild, mediterraan aandoend klimaat.
• De gemiddelde jaarlijkse neerslag bedraagt tussen de 850 en 1000 mm, met uitschieters geconcentreerd in de winterperiode.
• Het gebied bestaat uit een reeks valleien en heuvels die zich uitstrekken tot aan de vlakte, van het Gardameer tot aan de provincie Vicenza.

• De wijnbouw is aantoonbaar aanwezig tussen de 7e en 5e eeuw v.Chr. en wordt toegeschreven aan de paleoveneta of etruskisch-retische beschaving in het «Pagus Arusnatium».
• Historische autochtone druivenrassen: Garganega en Trebbiano di Soave voor de witte wijnen; Corvina, Corvinone, Oseleta en Rossignola voor de rode.

• Jonge rode wijnen: robijnrood, vineus met fruitige tonen van kers en roos, fris, zacht, aangenaam tannisch, soms met licht bittere aroma's.

• Bodems van calcare-dolomiet, basalt en morene- en rivierafzettingen reguleren de watertoevoer naar de wijnstok tot aan de rijping van de druiven.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.

Bronnen

• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-IT-A0524