Vosne-Romanée
Estilos
Variedades principales
Variedades complementarias
Terroir
Factores naturales
- El relieve de la Côte de Nuits, de origen tectónico, se extiende a lo largo de aproximadamente 25 kilómetros en dirección general norte-sur.
- El frente de la Côte presenta un desnivel de aproximadamente 150 metros, formado por una serie de calizas del Bajociense y del Bathoniense, entre las que el calcaire de Comblanchien constituye el armazón del relieve.
- Dos combes —valles secos encajados bordeados de acantilados calcáreos— recortan la vertiente y forman a su salida conos de deyección de suelo pedregoso y bien drenado.
- Los suelos son poco evolucionados, generalmente carbonatados y bien drenados, pobres y muy calcáreos en la parte alta de la vertiente, enriqueciéndose después en arcilla hasta aproximadamente 0,50 metros de profundidad en el piedemonte.
- El clima, dominado por una tendencia oceánica fresca atenuada por influencias continentales y meridionales, presenta una pluviometría media anual de aproximadamente 730 milímetros y una temperatura media anual de 10,5 °C.
Factores humanos
- La abadía cluniacense de Saint-Vivant, fundada hacia el año 890, poseía un viñedo y una bodega de elaboración en Vosne-Romanée, cuyo nombre pervive en el climat Romanée-Saint-Vivant.
- En 1760, el príncipe de Conti adquirió el climat de la Romanée, que pasaría a denominarse Romanée-Conti y que fue reconocido posteriormente como grand cru.
- La lista de climats que pueden acogerse a la mención premier cru, reconocida en 1943, se apoya en una clasificación de los crus de la Côte que data de 1860 y que sigue siendo referencia de autoridad.
- El encepamiento de la denominación Vosne-Romanée, que designa vinos tintos, está dominado por la variedad pinot noir, plantada a una densidad frecuentemente superior a 9 000 cepas por hectárea.
Características del producto
- Los vinos presentan con mayor frecuencia un color rubí, con una estructura tánica aterciopelada y una acidez relativamente discreta que les confieren un carácter predominantemente suave.
- Muy aromáticos, expresan notas de cereza e incluso de peonía, desarrollando con el envejecimiento matices de sotobosque sostenidos por una gran persistencia; son vinos de guarda que ganan con varios años de conservación.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.
Sobre el contorno
En el mapa, en los niveles de zoom generales, esta denominación se dibuja como una silueta de su viñedo generalizada a 250 m a partir de la delimitación parcelaria del INAO; las propias parcelas aparecen al acercar el zoom.
Dénominations géographiques complémentaires
- Vosne-Romanée premier cru AOC (DOP)
- Vosne-Romanée premier cru Au-dessus des Malconsorts AOC (DOP)
- Vosne-Romanée premier cru Aux Brulées AOC (DOP)
- Vosne-Romanée premier cru Aux Malconsorts AOC (DOP)
- Vosne-Romanée premier cru Aux Raignots AOC (DOP)
- Vosne-Romanée premier cru Clos des Réas AOC (DOP)
- Vosne-Romanée premier cru Cros Parantoux AOC (DOP)
- Vosne-Romanée premier cru En Orveaux AOC (DOP)
- Vosne-Romanée premier cru La Croix Rameau AOC (DOP)
- Vosne-Romanée premier cru Les Beaux Monts AOC (DOP)
- Vosne-Romanée premier cru Les Chaumes AOC (DOP)
- Vosne-Romanée premier cru Les Gaudichots AOC (DOP)
- Vosne-Romanée premier cru Les Petis Monts AOC (DOP)
- Vosne-Romanée premier cru Les Rouges AOC (DOP)
- Vosne-Romanée premier cru Les Suchots AOC (DOP)
Fuentes
- Pliego de condiciones (BO Agri, PDF) — homologado 24 décembre 2024 et publié au JORF du 1er janvier 2025, JORF 1er janvier 2025
- Texto oficial INAO (show_texte)
- Ficha de producto INAO
- Sitio oficial de la interprofesión — BIVB