Vosne-Romanée
Estilos
Variedades principales
Variedades complementarias
Terroir
Factores naturales
- Armazón del frente de Côte en calizas Bajociense-Bathoniense (Jurásico medio), incluido el compacto «calcaire de Comblanchien».
- Suelos poco profundos, muy pedregosos y filtrantes en la parte alta de la ladera; más arcillosos (0,50 m) en el piedemonte; arcillas rojas ricas en óxido de hierro. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Conos de deyección a la salida de las dos combes: suelos pedregosos, bien drenados, procedentes de derrubios glaciares de escasa fertilidad.
- Clima oceánico fresco (media 10,5 °C, ~730 mm/año), abrigo térmico tras el Morvan, combes que generan condiciones más frescas a nivel local. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Factores humanos
- Viñedo documentado desde ~890 a través de la abadía de Saint-Vivant; el nombre «Romanée-Saint-Vivant» perpetúa ese recuerdo.
- Pinot noir N plantado a una densidad a menudo superior a 9 000 cepas/ha; crianza prolongada que confiere una notable capacidad de guarda.
Características del producto
- Color rubí, textura aterciopelada, aromas de cereza y peonía que evolucionan con el tiempo hacia matices de sotobosque.
- Vinos de guarda que deben conservarse varios años, con acidez discreta y gran persistencia aromática. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Vínculo terroir / vino
- Suelos pedregosos procedentes de calizas jurásicas, orientación este y pendientes suaves favorecen el Pinot noir, cuyos vinos expresan una gran elegancia. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.