Vosne-Romanée
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Aanvullende druivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- Ruggengraat van het Côte-front opgebouwd uit Bajocien-Bathonien kalksteen (midden-Jura), waaronder de compacte « calcaire de Comblanchien ».
- Dunne, zeer stenige en goed doorlatende bodems op de hogere hellingdelen; kleirijker (0,50 m) aan de voet; rode klei rijk aan ijzeroxide. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Puinkegels aan de uitgang van de twee combes: kiezelachtige, goed gedraineerde bodems afkomstig van weinig vruchtbare glaciale puinhellingen.
- Fris oceaanklimaat (gem. 10,5 °C, ~730 mm/jaar), thermische beschutting achter de Morvan, combes die plaatselijk koelere omstandigheden creëren. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Menselijke factoren
- Wijngaard aantoonbaar aanwezig vanaf ~890 via de abdij van Saint-Vivant; de naam « Romanée-Saint-Vivant » houdt die herinnering levend.
- Pinot noir N geplant op een dichtheid van vaak >9 000 stokken/ha; lange rijping die een uitstekend bewaarpotentieel verleent.
Producteigenschappen
- Robijnrode kleur, fluweelzachte textuur, aroma's van kers en pioen die met de tijd evolueren naar onderhout.
- Bewaarwijnen die meerdere jaren kunnen worden bewaard, met een ingetogen zuurgraad en een grote aromatische persistentie. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Verband terroir / wijn
- Kiezelachtige bodems afkomstig van Jurassische kalksteen, gecombineerd met een oostelijke expositie en zachte hellingen, bevorderen de Pinot noir, waarvan de wijnen een grote elegantie uitdrukken. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productdossier (BO Agri, PDF), JORF 1er janvier 2025
- Officiële INAO-tekst (show_texte)
- INAO-productfiche
- Officiële site van de wijnorganisatie — BIVB