Vosne-Romanée

France · AOC · BOURGOGNE

Styles

Facteurs naturels

Ossature du front de Côte en calcaires Bajocien-Bathonien (Jurassique moyen), dont le compact « calcaire de Comblanchien ».
Sols peu épais, très pierreux et filtrants en haut de versant ; plus argileux (0,50 m) en piémont ; argiles rouges riches en oxyde de fer. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Cônes de déjection au débouché des deux combes : sols caillouteux, bien drainés, issus d'éboulis glaciaires peu fertiles.
Climat océanique frais (moy. 10,5 °C, ~730 mm/an), abri thermique derrière le Morvan, combes créant des conditions plus fraîches localement. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Facteurs humains

Vignoble attesté dès ~890 via l'abbaye de Saint-Vivant ; le nom « Romanée-Saint-Vivant » en perpétue la mémoire.
Pinot noir N planté à densité souvent >9 000 pieds/ha ; élevage long conférant une aptitude à la conservation.

Caractéristiques du produit

Robe rubis, texture veloutée, arômes de cerise/pivoine évoluant vers le sous-bois avec le temps
Vins de garde à conserver plusieurs années, acidité discrète et grande persistance aromatique (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Lien terroir / vin

Sols caillouteux issus des calcaires jurassiques + exposition est + pentes douces favorisent le pinot noir, dont les vins expriment une grande élégance. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.