Zala
Estilos
Variedades principales
BlauburgerCabernet FrancCabernet SauvignonChardonnayCserszegi FűszeresCsókaszőlőFurmintHárslevelűIrsai OlivérKabarKadarkaKarát (Cinsaut)Királyleányka (Feteasca Regala)Korona (Ezerjo)Kékfrankos (Blaufraenkisch)Kékoportó (Portugieser Blau)Kövidinka (Koevidinka)KövérszőlőMerlotNektárNeroOlasz Rizling (Welschriesling)Ottonel Muskotály (Muscat Ottonel)Pinot BlancPinot NoirPintes (Bequignol Gris)PátriaRajnai Rizling (Riesling Weiss)Rizlingszilváni (Mueller Thurgau Weiss)RozáliaRózsakőSauvignonSyrahSzürkebarát (Pinot Gris)Sárga Muskotály (Muscat A Petits Grains Blancs)Tramini (Gewuerztraminer)TuránVulcanusZengőZenitZeus (Zeusz)Zweigelt N. (Zweigeltrebe Blau)Zöld Veltelíni (Veltliner Gruen)
Terroir
Factores naturales
- Clima submediterráneo-continental: las corrientes de aire alpino-oceánicas y mediterráneo-adriáticas confieren una personalidad única al tiempo del borvidék.
- Los barna erdőtalajok con lavado de arcilla, gracias a su buena capacidad de retención hídrica, abastecen de agua a la vid de forma estable incluso en veranos secos.
- Temperatura media anual de 9–11 °C, precipitación anual de 650–700 mm, precipitación durante el período vegetativo de 400–450 mm, insolación de ~1950–2000 horas.
Factores humanos
- Un diploma del año 868 atestigua el cultivo de la vid en la comarca del Zala; los vinos del Zala aparecen también en el arancel aduanero de Ladislao IV de 1288.
- Tras la filoxera, las colinas del valle del Zala se replantaron principalmente con uvas de mesa; el Olaszrizling se convirtió en variedad dominante desde la segunda mitad del siglo XIX.
Características del producto
- Los vinos del Zala presentan acideces redondeadas y maduras; en rosados y tintos, taninos sedosos y elegantes; carácter corpulento y sabroso.
- El Pezsgő y el Gyöngyözőbor del Zala muestran un aroma discreto y elegante, frutosidad de larga persistencia con notas cítricas y una marcada estructura ácida.
Vínculo terroir / vino
- La retención hídrica del barna erdőtalaj, combinada con las corrientes de aire oceánico y mediterráneo, es la clave de la frescura afrutada, la vivacidad y la acidez madura de los vinos del Zala.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Pliego de condiciones nacional (PDF) — agrarminiszterium
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-HU-A1502
- Sitio oficial de la interprofesión — Zalai Borvidék Hegyközségi Tanácsa