Zala
Stijlen
Hoofddruivenrassen
BlauburgerCabernet FrancCabernet SauvignonChardonnayCserszegi FűszeresCsókaszőlőFurmintHárslevelűIrsai OlivérKabarKadarkaKarát (Cinsaut)Királyleányka (Feteasca Regala)Korona (Ezerjo)Kékfrankos (Blaufraenkisch)Kékoportó (Portugieser Blau)Kövidinka (Koevidinka)KövérszőlőMerlotNektárNeroOlasz Rizling (Welschriesling)Ottonel Muskotály (Muscat Ottonel)Pinot BlancPinot NoirPintes (Bequignol Gris)PátriaRajnai Rizling (Riesling Weiss)Rizlingszilváni (Mueller Thurgau Weiss)RozáliaRózsakőSauvignonSyrahSzürkebarát (Pinot Gris)Sárga Muskotály (Muscat A Petits Grains Blancs)Tramini (Gewuerztraminer)TuránVulcanusZengőZenitZeus (Zeusz)Zweigelt N. (Zweigeltrebe Blau)Zöld Veltelíni (Veltliner Gruen)
Terroir
Natuurlijke factoren
- Submediterraan-continentaal klimaat: alpiene oceanische en Adriatische mediterrane luchtstromingen geven de borvidék zijn unieke weerkarakter.
- Agyagbemosódásos barna erdőtalajok met hun goede watervasthoudend vermogen voorzien de wijnstok ook tijdens droge zomers stabiel van vocht.
- Gemiddelde jaartemperatuur 9–11 °C, jaarlijkse neerslag 650–700 mm, neerslag tijdens het groeiseizoen 400–450 mm, zonneschijn circa 1950–2000 uur.
Menselijke factoren
- Een oorkonde uit 868 bevestigt de wijnbouw langs de Zala; in het toltarief van koning Ladislaus IV uit 1288 worden Zalai wijnen eveneens vermeld.
- Na de phylloxera werden de heuvels van de Zala-vallei voornamelijk beplant met tafeldruiven; Olaszrizling werd vanaf de tweede helft van de 19e eeuw de dominante variëteit.
Producteigenschappen
- Zalai wijnen: afgeronde, rijpe zuren; bij rosé- en rode wijnen zijdezachte, elegante tannines; volle, smaakrijke karakter.
- Zalai Pezsgő en Gyöngyözőbor: discreet en elegant aroma, langaanhoudende fruitigheid en citrustoetsen, markante zuurstructuur.
Verband terroir / wijn
- De watervasthoudende barna erdőtalaj in combinatie met oceanische en mediterrane luchtstromingen geeft de Zalai wijnen hun frisse, fruitige levendigheid en rijpe zuren.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
- Nationaal productdossier (PDF) — agrarminiszterium
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-HU-A1502
- Officiële site van de wijnorganisatie — Zalai Borvidék Hegyközségi Tanácsa