Zapadna kontinentalna Hrvatska

Estilos

Variedades principales

Terroir

• En la Zapadna kontinentalna Hrvatska los viñedos se sitúan en las estribaciones de colinas y montañas a una altitud de entre 100 y 400 metros sobre el nivel del mar.
• En el extremo oriental, la viticultura se desarrolló en las laderas del monte Moslavačka gora, cuyo antiguo núcleo granítico quedó cubierto por sedimentos más recientes sobre los que se formó un pseudogley, mientras que las arenas presentes en dichas capas, caracterizadas por su buen drenaje, equilibran adecuadamente la humedad del suelo.
• En las estribaciones carbonatadas del sureste del Medvednica y del Kalnik se encuentran depósitos miocenos de calizas, arcillas y arenas de grano fino, lo que favoreció el desarrollo de la fruticultura y la viticultura en estas comarcas.
• En las posiciones en anfiteatro de Plešivica, en el flanco suroriental del Žumberak, los viñedos actuales se asientan sobre suelos de origen antrópico cuyo substrato es un sedimento neógeno carbonatado-arcilloso-arenoso muy poco profundo, formado a lo largo de líneas tectónicas de dirección noreste-suroeste.
• El clima de esta zona es moderadamente continental, con una temperatura media anual de entre 11,1 y 11,5 °C, una suma de temperaturas efectivas durante el período vegetativo de entre 1.250 y 1.450 °C, y precipitaciones de entre 800 y 1.070 mm anuales, de las cuales más del 55 % caen durante el período vegetativo.

• En el área de la Zapadna kontinentalna Hrvatska se han hallado fósiles de ancestros de la vid del período Cretácico, con una antigüedad de más de setenta millones de años, en el yacimiento de Radoboj, en el Hrvatsko zagorje.
• La expansión de la viticultura y la vinicultura en esta zona se debe a los tracios, los ilirios y los celtas, mientras que los romanos, en distintos períodos, frenaron o impulsaron dicha producción, como ilustran los ejemplos del emperador Domiciano y el emperador Probo, respectivamente.

• Los vinos blancos de esta comarca son de limpidez cristalina, de color amarillo verdoso pálido a diversas tonalidades de amarillo verdoso, de graduación alcohólica media, con acidez moderada a elevada, extractivos y de aromas discretos a pronunciados.
• Los vinos tintos son limpios, de intensidad variable en el color rojo rubí, de graduación alcohólica media, con acidez moderada a elevada, taninos de madurez moderadamente intensa y aromas frutales pronunciados; los vinos de categoría superior (predikatna vina), salvo los de vendimia tardía, son más complejos y presentan aromas ligados a la podredumbre noble.

• El clima moderadamente continental, con amplitudes térmicas diurnas y nocturnas más acusadas y precipitaciones bien distribuidas, favorece la preservación de la acidez en la uva, mientras que los veranos cálidos contribuyen a la acumulación de azúcares; estas condiciones climáticas y edáficas son propicias para la elaboración de vinos frescos y fáciles de beber, con un buen contenido y composición de ácidos.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Croacia

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-HR-A1663
• Sitio oficial de la interprofesión — Bregovita Hrvatska