Aleatico di Gradoli
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Cépages principaux
Terroir
Facteurs naturels
- Origine volcanique des sols : district Vulsino, dépression du lac de Bolsena formée par effondrement calquement caldérique avec failles régionales.
- Vignes situées entre 305 et 600 m d'altitude, exposition majoritairement ouest, sud-ouest et sud.
- Climat tempéré de collines : précipitations de 775 à 1 214 mm/an, températures moyennes de 12,4 à 13,8 °C, période froide prolongée de 4 à 5 mois, légère sécheresse estivale.
Facteurs humains
- Origines étrusques : l'Aleatico aurait été introduit dans les Monti Volsini par les Étrusques, qui l'auraient eux-mêmes acquis auprès des Grecs. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Terrains volcaniques du district Vulsino sur les versants du lac de Bolsena ; roches riches en potassium, avec tufi leucititiques, laves et lapilli.
Caractéristiques du produit
- Robe rouge grenat aux reflets violacés ; nez finement aromatique ; bouche douce, souple et veloutée avec une sensation de fruit frais. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Lien terroir / vin
- Les terrains volcaniques riches en potassium (roches du district Vulsino) confèrent au vin le caractère aromatique et la souplesse typiques de l'Aleatico.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A0689