Aleatico di Gradoli

Italië · DOC (BOB) · Lazio · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het afgebakende gebied strekt zich uit over ongeveer 8.500 hectare middelbare en hogere heuvelgebieden op de noordelijke hellingen van het vulkanische district Vulsino, in de provincie Viterbo.
In het noorden en westen overheersen lava's zoals fonolitische en leucitische tefrieten, gesinterde en gelaagde slakken en lapillibanken afgewisseld met zwak gecementeerde as.
In het oosten en zuiden overheersen de grijsachtige leucititische tuffen die bekendstaan als die van Montefiascone, met afwisseling van as, vulkanisch zand en lapilli, doorlatend zowel door porositeit als door scheurvorming.
De wijngaarden worden geteeld tussen 305 en 600 meter boven zeeniveau, met variabele helling en een algemene expositie naar het westen, zuidwesten en zuiden.
Het klimaat kenmerkt zich door een gemiddelde jaarlijkse neerslag van 775 tot 1.214 mm, met een zwakke zomerse droogte van 112–152 mm in juli en augustus en een gemiddelde temperatuur van 12,4 tot 13,8 °C.

Menselijke factoren

De wijn werd in 1861 gepresenteerd op de Esposizione Italiana Agraria, Industriale e Artistica te Florence door de heer Murzi Antonio uit Orvieto.
In 1929 gaf de oprichting van de Cantina Oleificio Sociale di Gradoli een nieuwe impuls aan de productie, die onderscheidingen behaalde zoals de Medaglia Vermeil in 1932 op de Fiera del Levante te Bari en de Grand Prix in 1937 te Parijs.
Volgens de plaatselijke legende zou de Aleatico-wijnstok zijn ontstaan uit de stok van een duivel die in de grond werd gestoken, waarop een leeuw lag te slapen. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Producteigenschappen

De basiswijn heeft een granaatrode kleur met violette tinten, een geur met fruitige aroma's die typisch zijn voor het ras, fijn aromatisch, en een smaak van vers fruit, zacht, fluweelachtig en zoet.
Het type passito heeft een robijnrode kleur soms met violette reflecties, een intense geur met fruitige aroma's die typisch zijn voor het ras, fijn aromatisch, en een smaak van rijp fruit, zoet.
Het type liquoroso riserva heeft een meer of minder intense granaatrode kleur die met het ouder worden soms neigt naar oranje, en een aromatische geur die kenmerkend is voor de rijping op eikenhouten vaten.
Alle wijnen vertonen in de mond een normale zuurgraad, een nauwelijks waarneembare bitterheid, weinig adstringentie en een goede structuur, die bijdragen aan hun smaakevenwicht.

Verband terroir / wijn

De productiespecificatie stelt dat het klimaat van het gebied, met een uitstekende zoninstraling in september en oktober maar een groot dag-nachttemperatuurverschil, de druiven in staat stelt langzaam en volledig te rijpen, wat bijdraagt aan de bijzondere organoleptische eigenschappen van de wijn.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing

Gebied: de officiële productiezone gepubliceerd door het regionale geoportaal (Lazio).