Alentejo
Styles
Cépages principaux
EncruzadoPerrum (Perrum Branco)Pinot GrisPetit Verdot (Verdot Petit)SercialBicalDoña Blanca (Siria)Pinot NoirSémillonViognierCorropio (Rayada Melonera)Malvasia Rei (Palomino Fino)TamarezListan Del Condado (Manteudo)Manteudo PretoMalvasia FinaSyrahVerdelho (Verdelho Branco)Talia (Trebbiano Toscano)TannatCabernet-SauvignonArintoMerlotRabo De OvelhaTrincadeiraCarignanAlvarinhoFernao PiresSauvignonCastelaoAntao VazLariaoTrincadeira Das PratasAragonez (Tempranillo Tinto)Riesling (Riesling Weiss)Alicante Bouschet (Alicante Henri Bouschet)Grand NoirAlicante Branco (Planta Fina)Grossa (Carrega Tinto)Grenache (Garnacha Tinta)Bruñal (Alfrocheiro)CaladocTinto CaoZinfandel (Primitivo)ChasselasCinsautGouveioGewürztraminer (Gewuerztraminer)Touriga FrancaTouriga NacionalTinta CarvalhaTinta Caiada (Parraleta)ChardonnayTinta BarrocaTinta Miuda (Graciano)BagaDiagalves (Diana Hamburg)Mourisco Branco (Cayetana Blanca)MoretoMoscatel Graudo (Muscat Of Alexandria)
Le régulateur portugais (IVV) n'établit pas de distinction principal/accessoire — toutes les castas autorisées sont listées ensemble dans le caderno de especificações.
Terroir
Facteurs naturels
- Climat méditerranéen-continental tempéré : ~3 000 h d'ensoleillement/an et précipitations moyennes de 550-650 mm, concentrées en hiver.
- La planure alentejane empêche la condensation de l'humidité atlantique ; les rares accidents orographiques individualisent les sous-régions.
- Portalegre : sols d'origine granitique dominante, avec des plages de dérivés de xisto et de quartzites ; précipitations annuelles de 900-1 000 mm.
- Borba : sols dérivés de calcaires cristallins, avec des plages de xistos rouges ; précipitations annuelles exceptionnellement élevées (750-850 mm).
- Reguengos et Redondo : sols dominés par des roches éruptives (quartzodiorites), avec des plages de xistos rouges.
Facteurs humains
- Les techniques de vinification en talhas et en amphores, héritées des Romains et des Phéniciens, perdurent jusqu'à aujourd'hui dans les caves alentejanes.
- La DO Alentejo a été réglementée en 1988, donnant naissance à la CVRA en 1989 ; l'expansion viticole post-Reconquista est documentée depuis 1143.
Caractéristiques du produit
- Le climat avec ~3 000 h d'ensoleillement annuel favorise l'accumulation des sucres et la concentration des matières colorantes dans les pellicules.
- Les techniques de vinification en talhas et en amphores, aux racines romaines et phéniciennes, restent en usage dans les caves de la DO.
Lien terroir / vin
- L'ensoleillement élevé (~3 000 h/an) avant les vendanges favorise l'accumulation des sucres et la concentration des matières colorantes dans la pellicule des baies.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la le caderno de especificações.
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-PT-A1542
- Site officiel de l'interprofession — Comissão Vitivinícola Regional Alentejana