Alsace grand cru Kitterlé

Styles

Cépages principaux

Cépages accessoires

Terroir

• Versant sud/sud-est d'une colline sous-vosgienne, bien exposé et à forte pente
• Sols sur marnes très denses reposant sur socle calcaire, assurant un drainage et un apport hydrique équilibrés
• Protection contre les vents humides et frais du nord-ouest assurée par le massif des Vosges
• Unité géo-pédologique homogène associée à un mésoclimat favorable

• AOC reconnue en 1992 ; cépages autorisés : riesling, gewurztraminer, pinot gris et sylvaner, vinifiables sous leur propre dénomination.

• Vins secs minéraux ou aromatiques/fruités/gras, robe jaune doré ; VT (arômes exotiques, fruits confits) et SGN (pâte de fruits) jusqu'au jaune ambré.
• Garde longue : vins secs se complexifient avec le temps ; VT/SGN qualifiés de « vins doux de très longue conservation » à « remarquable concentration ».

• Sols marneux → vins massifs et riches, à la salinité élégante et dotés d'une grande finesse aromatique.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Sources

• Cahier des charges (BO Agri, PDF), JORF 29 juin 2016,
• Texte officiel INAO (show_texte)
• Fiche produit INAO
• Site officiel de l'interprofession — CIVA