Alsace grand cru Kitterlé
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RosesMuscat OttonelPinot GrisRiesling (Riesling Weiss)
Terroir
Natuurlijke factoren
- De Kitterlé vormt een uitloper op het massief van de Unterlinger, aan de uitgang van de vallei van de Lauch en ten noorden van Guebwiller, uitkijkend over de Elzasser vlakte.
- Het substraat bestaat hoofdzakelijk uit grof Vogezen-zandsteen en conglomeraat van kwartsiet uit de middelste Buntsandstein, evenals zandsteen-vulkanisch gesteente behorend tot de grauwacke uit het Carboon aan de westelijke rand.
- Het Vogezengebergte biedt bescherming tegen de vochtige en koele winden uit het noordwesten, waardoor de wijngaard zijn ideale vestigingsomstandigheden vindt op de goed geëxponeerde, steile hellingen van de sub-Vogezische heuvels.
- Deze grand cru biedt verschillende zuidelijke, zuidoostelijke en zuidwestelijke exposities, en alle bodems behoren tot eenzelfde geo-pedologische eenheid, verbonden met een bijzonder gunstig mesoclimaat.
- De ondergrond bestaat voornamelijk uit zandsteen uit het Trias, gebroken door breuken met een noord-noordoost/zuid-zuidwest-oriëntatie, met op de gecultiveerde helling gericht op het zuidwesten grof en micahoudend bontgekleurd zandsteen met kwartskeitjes. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Onder de tussenliggende lagen bevindt zich een laag conglomeraat met zandsteen-cement, kwartskeien en kwartsiet van 15 tot 20 meter dikte, aangeduid als poudingue de Sainte-Odile, overeenkomend met het Duitse Hauptkonglomerat. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Menselijke factoren
- De appellation d'origine contrôlée 'Alsace grand cru Kitterlé' werd erkend in 1983, wat overeenkomt met de selectie van de Kitterlé uit de vierentwintig benoemde plaatsen (lieux-dits) die geografische benamingen zijn geworden.
- De enige toegestane druivenrassen zijn riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat à petits grains blancs, muscat à petits grains roses en muscat ottonel, die elk onder hun respectieve benaming mogen worden gevinifieerd en in de handel gebracht.
- De wijngaard wordt geleid met hoog spalier om een optimaal bladoppervlak te benutten, met een minimale plantdichtheid van 4.500 stokken per hectare en handmatige druivenoogst.
Producteigenschappen
- Het zijn bewaarwaardige witte wijnen gekenmerkt door een uitgesproken frisheid die steunt op een dominante wijnsteenzuuraciditeit, in samenhang met een goede rijpheid van de druiven.
- De droge, minerale wijnen en de aromatische, fruitige, vette en rijke wijnen vertonen een intensieve kleurdiepte oplopend tot goudgeel.
- De Vendanges Tardives vertonen vaak zeer exotische aroma's en aroma's van geconfijte vruchten met een frisse afdronk, terwijl de Sélections de Grains Nobles geconcentreerder en krachtiger zijn met vaak aroma's van vruchtenpasta.
- De vermeldingen Vendanges Tardives en Sélection de Grains Nobles worden stelselmatig gevolgd door de benamingen Gewurztraminer, Muscat, Muscat Ottonel, Pinot gris en Riesling, met verplichte vermelding van het oogstjaar.
Verband terroir / wijn
- De uitstekende klimatologische omstandigheden van het late seizoen bevorderen de concentratie aan de stok en edele rotting, waardoor de productie van wijnen uit overrijpe druiven mogelijk wordt.
Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.
Over de begrenzing
Op de kaart wordt deze appellation bij overzichtszooms getekend als een silhouet van haar wijngaard, veralgemeend op 125 m op basis van de perceelsafbakening van het INAO; de percelen zelf verschijnen bij inzoomen.
Open Wine Map