Anagni

Italie · IGP · Lazio · 1 commune(s)

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Facteurs naturels

Sols de terres rouges issus de la décalcification de roches sédimentaires calcaires, du Trias à l'Éocène.
Texture argilo-limoneuse dans les terres rouges lourdes ; présence également de terres rouges détritiques avec des débris calcaires.
Vignobles entre 167 et 500 m d'altitude, avec une exposition majoritairement ouest et sud-ouest.
Climat tempéré de transition : précipitations de 1098–1233 mm/an, sécheresse estivale de 1 à 2 mois, température moyenne de 13,5–15,6 °C.
Territoire vallonné dans la vallée du fleuve Sacco, au pied des Monti Ernici et Lepini, à 424 m d'altitude.

Facteurs humains

À la fin du XIXe siècle : les principaux cépages étaient le Romanesco, le Cesanese et le Lagrima, ces deux derniers considérés comme les plus prestigieux.

Caractéristiques du produit

Le vin rouge d'Anagni est cité en 1967 comme étant capable de « rivaliser, sur les rôtis, avec n'importe quel Bordeaux ».

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