Arruda

Portugal · DOP · Lisboa · 3 commune(s)

Styles

Cépages principaux

Le régulateur portugais (IVV) n'établit pas de distinction principal/accessoire — toutes les castas autorisées sont listées ensemble dans le caderno de especificações.

Terroir

Facteurs naturels

Sols calcaires bruns normaux ou para-barros de marnes et grès fins, obligatoires pour les vignes DO Arruda.
Climat d'influence maritime atlantique, avec un relief à dominante de versant.
L'accidenté du terrain est identifié comme facteur direct dans la qualité des vins blancs et rouges.
Le territoire s'est formé à partir de matériaux sédimentaires avec une activité volcanique jusqu'au Crétacé supérieur, il y a 70 Ma. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
La douce vallée est traversée par plusieurs cours d'eau, dont le Rio Grande da Pipa est le principal. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Facteurs humains

Des sols calcaires bruns normaux ou para-barros de marnes et grès fins sont exigés pour les vignes DO Arruda.
Le climat d'influence maritime atlantique et le relief de versant marquent les rouges : veloutés et souples, distincts des autres régions.

Caractéristiques du produit

Blancs aromatiques avec un léger fruité et une acidité caractéristique ; rouges d'évolution précoce, veloutés et souples.
Le climat d'influence maritime atlantique et le relief de versant renforcent le profil aromatique des blancs et la souplesse des rouges.

Lien terroir / vin

Sols calcaires (marnes et grès) + climat atlantique de versant → blancs aromatiques avec une légère acidité et rouges veloutés et souples.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la le caderno de especificações.

Sources

Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-PT-A1471
Site officiel de l'interprofession — Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa