Arruda
Stijlen
Hoofddruivenrassen
ViosinhoVitalMalvasia Rei (Palomino Fino)RatinhoSyrahSeara NovaCabernet-SauvignonCamarateArintoRabo De OvelhaTrincadeiraFernao PiresSauvignonCastelaoAragonez (Tempranillo Tinto)Alicante Bouschet (Alicante Henri Bouschet)Alicante Branco (Planta Fina)CaladocJampalTouriga FrancaTouriga NacionalChardonnayTinta BarrocaJaen (Mencia)Tinta Miuda (Graciano)
De Portugese regelgever (IVV) maakt geen onderscheid tussen hoofdrassen en bijrassen — alle toegelaten druivenrassen worden samen vermeld in de caderno de especificações.
Terroir
Natuurlijke factoren
- Normale bruine kalksteengronden of para-barros van mergel en fijn zandsteen, verplicht voor de wijngaarden DO Arruda.
- Klimaat met atlantische maritieme invloed, met een overwegend hellend reliëf.
- De geaccidenteerdheid van het terrein wordt aangewezen als directe factor in de kwaliteit van de witte en rode wijnen.
- Het gebied ontstond uit sedimentaire materialen met vulkanische activiteit tot aan het Laat-Krijt, ongeveer 70 miljoen jaar geleden. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Het vriendelijke dal wordt doorkruist door diverse waterlopen, met de Rio Grande da Pipa als voornaamste. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Menselijke factoren
- Normale bruine kalksteengronden of para-barros van mergel en fijn zandsteen zijn vereist voor de wijngaarden DO Arruda.
- Het klimaat met atlantische maritieme invloed en het heuvelachtige reliëf tekenen de rode wijnen: fluwelig en zacht, onderscheidend ten opzichte van de overige regio's.
Producteigenschappen
- Aromatische witte wijnen met licht fruitig karakter en kenmerkende zuurgraad; rode wijnen met vroege evolutie, fluwelig en zacht.
- Het atlantisch maritieme klimaat en het heuvelachtige reliëf versterken het aromatische profiel in de witte wijnen en de zachtheid in de rode wijnen.
Verband terroir / wijn
- Kalksteengronden (mergel en zandsteen) + atlantisch heuvelklimaat → aromatische witte wijnen met een lichte zurigheid en fluwelige, zachte rode wijnen.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de de caderno de especificações.
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-PT-A1471
- Officiële site van de wijnorganisatie — Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa