Assisi
Styles
Cépages principaux
Terroir
Facteurs naturels
- Territoire de colline moyenne au pied du Monte Subasio, avec des vignes entre 180 et 750 m d'altitude. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Substrats dominants : clastites continentales (sables lacustres, éboulis de pente), avec affleurements de travertin et de lithotypes marneux-arénacés.
- Sols profonds, moyennement évolués, avec horizon B d'altération ; squelette abondant dans les terrains moins pentus.
Facteurs humains
- Substrats composés de sables lacustres, d'éboulis de pente, de travertin et de lithotypes marneux-arénacés au pied du Monte Subasio.
- Vignes entre 180 et 750 m d'altitude ; les terrains plus pentus, fortement caillouteux, réduisent les rendements mais exaltent le potentiel de la vigne.
Lien terroir / vin
- Dans les terrains les plus pentus et caillouteux en dessous de 750 m d'altitude, la vigne atteint ses plus hautes potentialités expressives, bien que les rendements soient très réduits.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A0837