Aude
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Terroir
Facteurs naturels
- Sols variés le long de l'Aude : schistes, calcaires, terrasses caillouteuses et alluvions
- Vignoble entre massif des Corbières au sud et Montagne Noire au nord, limité à l'est par la Méditerranée
- Climat dual : méditerranéen strict à l'est, nuances océaniques à l'ouest ; pluviométrie de 500 à 800 mm (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Zone couvrant pratiquement tout le département de l'Aude, avec 9 unités géographiques plus petites reconnues
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Cahier des charges (BO Agri, PDF), JORF 8 février 2023
- Texte officiel INAO (show_texte)
- Fiche produit INAO