Bagnoli Friularo

Styles

Cépages principaux

Terroir

• Dans les communes de Battaglia Terme et Monselice, les sols issus de la désagrégation de roches volcaniques présentent une bonne teneur en éléments grossiers, un bon drainage ainsi qu'une richesse en minéraux et en microéléments.
• Les zones de plaine des autres communes sont caractérisées par des sédiments apportés par les fleuves Adige, Bacchiglione et Brenta, avec une proportion plus élevée de limon et de matière organique, donnant des terres que l'on peut qualifier de sub-acides et riches en potassium.
• La proximité des collines Euganéennes génère un différentiel thermique qui produit une ventilation en soirée et en matinée, atténuant la chaleur estivale et protégeant des gelées printanières.
• Le climat est tempéré, avec des conditions thermiques de type méditerranéen, des hivers doux et des étés chauds et secs ; les importants écarts de température durant la maturation favorisent l'accumulation de composés phénoliques et l'intensité colorante des baies.
• La pluviométrie annuelle moyenne oscille entre 700 et 900 mm, avec deux pics maximaux au printemps et en automne, permettant à la vigne de se développer sans stress hydrique ni carences minérales.

• L'étymologie dialectale « Frigoearo » est traditionnellement rattachée à la racine latine « Frigus » (froid), en lien avec la vendange tardive pratiquée de longue date dans cette zone.
• Un manuscrit de 1774 recense les cépages cultivés dans la région avec leur prix de marché respectif, désignant le Friularo comme le cépage le plus coûteux et le plus recherché.

• Le vin présente une couleur rouge intense aux reflets violacés, qui évolue vers le grenat avec le vieillissement.
• Au nez, on perçoit des arômes de fruits rouges tels que la marasque, la prune et la cerise, qui évoluent avec la maturité vers des notes de fruits surmûris, de fruits à l'alcool et d'épices comme le cacao, la cannelle et la vanille.
• En bouche, le vin s'exprime avec un caractère rustique, puissant et intense, marqué par une tannicité prononcée et une forte acidité liée à la typicité variétale du cépage Friularo.
• Lorsque l'élevage se réalise en fût de chêne, une note de bois vient s'ajouter au profil aromatique, désignée dans le texte comme une note de « boisé ».

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Toutes les appellations de Italie

Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A0467
• Site officiel de l'interprofession — Consorzio Tutela Vini Friularo di Bagnoli