Bajo Aragón

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Terroir

• La zone de culture se situe dans les vallées fluviales des rivières Aguasvivas, Martín, Regallo, Guadalope et Matarraña, qui drainent vers l'Èbre depuis le Système Ibérique.
• Les terres sont planes ou légèrement ondulées, avec des altitudes allant de 122 mètres à Caspe à 325 mètres à Alcañiz et 632 mètres à Alcorisa, avec une dominance de reliefs tabulaires disséqués par les réseaux hydrographiques.
• Les sols sont calcaires, avec des formations d'horizons carbonatés et gypseux, caractéristiques des sédimentations en régime lacustre sous le climat chaud et sec du Miocène.
• Les précipitations annuelles moyennes oscillent entre 327,9 mm à Caspe, 361,1 mm à Albalate del Arzobispo et 367,9 mm à Alcañiz, mai et octobre étant les mois les plus pluvieux.
• Un phénomène caractéristique du climat de la zone est l'inversion thermique hivernale, lorsque l'air froid se dépose dans les basses couches en formant des brouillards froids avec des températures maximales inférieures à 6 °C, tandis que dans les points élevés dégagés de brouillard, les températures dépassent 15 °C.
• Le climat de la zone, selon la classification de Köppen, répond majoritairement aux types méditerranéen continental, steppique sec et subméditerranéen continental chaud, avec des transitions vers le froid ou l'humide dans les zones plus méridionales de Teruel.

• La mention « Vino de la Tierra del Bajo Aragón » est née le 15 mai 1997, à l'initiative de caves qui ont créé l'Asociación Profesional de Productores del Vino de la Tierra del Bajo Aragón.

• Les vins élaborés avec la variété Derechero présentent un degré alcoolique plus élevé et se prêtent bien à l'élevage en barrique grâce à leur volume, leur corps et leur structure, étant singuliers et inimitables.
• Les moûts de la variété Derechero sont les moins acides.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir le cahier des charges (pliego de condiciones).

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Sources

• Pliego de condiciones (national, PDF)
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-ES-A1362
• Site officiel de l'interprofession — Gobierno de Aragón — IGP Bajo Aragón