Barbera d'Alba

Italie · DOP · Piemonte · 1 commune(s)

Styles

Facteurs naturels

Origine géologique tertiaire (Cénozoïque) : les Langhe se forment à une époque commencée il y a près de 70 millions d'années.
Sol dominant : formation tortonienne, composée de marnes gris-bleutées et de sables stratifiés, favorables à la vigne.
La marne tufacée blanche caractérise les collines hautes du terroir, dominant le fleuve Tanaro.
Sous-zone Castellinaldo (rive orographique gauche du Tanaro) : terrains plus meubles avec une composante sableuse plus importante par rapport aux autres communes.
Exposition dominante des vignes : versants Sud-Ouest, avec conduite en espalier et taille Guyot.

Facteurs humains

Sols dominants : marne tufacée blanche et terroir tortonien (marnes gris-bleutées et sables), formés à l'ère Tertiaire (~70 millions d'années).
Conduite en espalier avec taille Guyot sur les versants Sud-Ouest ; assemblage traditionnel minoritaire avec Nebbiolo pour équilibrer l'acidité du Barbera.

Caractéristiques du produit

Peut assembler le Barbera avec le Nebbiolo afin d'atténuer l'acidité caractéristique du cépage.
Apte aussi bien à une consommation rapide qu'à une longévité moyenne, confirmant dans le temps les caractères originaux du cépage.

Lien terroir / vin

Sous-zone Castellinaldo (rive gauche du Tanaro) : des sols plus meubles et sableux produisent des vins historiquement distincts de ceux des autres communes de la DOC.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.