La zone de production est un système collinaire peu élevé, compris pour l'essentiel entre 150 et 400 mètres d'altitude.
Le climat est tempéré ou tempéré-chaud, avec environ 1 800 degrés-jours, peu venté et avec une pluviométrie annuelle moyenne d'environ 700 millimètres.
Les sols sont majoritairement calcaires, de profondeur moyenne, reposant sur des matrices rocheuses calcaro-gréso-marneuses.
La zone comprend quelques petits secteurs de paléosols ou terres rouges à réaction acide, dans les communes de Cassine, Mantovana, Quargnento et Masio.
Facteurs humains
Le mode de taille le plus utilisé dans la zone est le Guyot, retenu parce qu'il s'adapte le mieux aux interactions entre le cépage et le climat locaux.
Une ampélographie de la Province d'Alessandria de 1873 décrit le Barbera comme un cépage indigène, cultivé depuis très longtemps dans l'Astigiano et dans le bas Monferrato.
Il était de tradition monferrine de mettre en bouteille une partie du vin nouveau à la lune de mars, avec des sucres résiduels qui refermentaient en bouteille donnant naissance à la version pétillante.
Dans le Monferrato, il est traditionnel, même si ce n'est pas toujours pratiqué, d'assembler le Barbera avec une modeste quantité d'autres raisins, principalement le Freisa dans la zone de Casale et de l'Astigiano, et le Dolcetto dans l'Ovadese.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
À propos du contour
Aire : zone de production officielle publiée par le géoportail (Piemonte).
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