Beira Interior

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Cépages principaux

Terroir

• Les vignes se situent entre 300 et 750 m d'altitude : la Beira Interior est la région viticole la plus élevée du Portugal.
• Sols majoritairement graníticos, avec présence de xisto et de filons de quartz entre les deux.
• Climat continental : hivers froids avec des températures négatives, étés chauds et secs ; juillet et août affichent une précipitation moyenne inférieure à 10 mm/m².
• L'altitude abaisse la température d'environ 0,65 °C par tranche de 100 m de dénivelé, modérant la chaleur estivale au cours de la maturation.
• Orographie dominée par les sierras da Estrela, Gardunha, Açor, Marofa et Malcata ; trois sous-régions : Castelo Rodrigo, Cova da Beira et Pinhel.

• Une présence humaine viticole antérieure à la romanisation est attestée par des lagaretas sculptées dans le granito ; les ordres religieux du XIIe siècle ont impulsé l'essor de la viticulture.
• Le savoir-faire humain repose sur la sélection des cépages présentant la meilleure adaptation viticole aux conditions locales, perpétuant une tradition qualifiée de millénaire.

• Les vins de la DO Beira Interior se caractérisent par leur minéralité, leur acidité et leur fraîcheur, liées aux sols graníticos et à l'altitude (300–750 m).
• Les nuits fraîches d'été en altitude favorisent une maturation lente, préservant l'acidité naturelle et développant les précurseurs aromatiques.

• Sols graníticos + amplitude thermique liée à l'altitude → minéralité, acidité et fraîcheur caractéristiques des vins de la DO Beira Interior.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la le caderno de especificações.

Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-PT-A1546
• Site officiel de l'interprofession — Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior