Bela krajina

Slovénie · DOP · Posavje · -1 commune(s)

Styles

Facteurs naturels

Le territoire est un karst bas ; les contreforts du bassin sont constitués de calcaires et de dolomies jurassiques, tandis que les calcaires crétacés sont par endroits recouverts d'une ilovica pléistocène.
Les vignobles sont situés entre 210 et 390 m d'altitude sur les versants méridionaux des Gorjanci et les versants orientaux du plateau de Roška planota.
Les influences climatiques sont à la fois méditerranéennes et continentales ; le relief accidenté engendre une grande diversité de conditions mésoclimatiques entre les différentes lege.
La somme moyenne des températures efficaces au cours de la période végétative varie entre 1 245,7 °C (Dobliče) et 1 329,0 °C (Metlika), et est de 15 à 20 % plus élevée sur les lege les plus marquées.
À l'extrémité orientale, sous les Gorjanci le long de la frontière slovéno-croate, apparaissent des marnes d'âge tertiaire.

Facteurs humains

Les cépages Modra frankinja, Žametovka, šentlovrenka, portugizac et gamay sont les cépages rouges traditionnels des assemblages de Bela krajina.
Le vinorodni okoliš est réputé pour la production de vins de qualité supérieure, allant de la pozna trgatev au suhi jagodni izbor et au ledeno vino.

Caractéristiques du produit

Vins blancs : jaune pâle aux reflets verdâtres, légers (10,5–11,5 % vol.), à l'acidité agréable ; les assemblages reposent sur le Laški rizling et la Kraljevina.
Les assemblages rouges (Modra frankinja, Žametovka) : robe rubis intense, structure tannique modérée ; les vins rouges de cépage ont un potentiel de garde.

Lien terroir / vin

La diversité géologique (apnenec, dolomies, ilovica) et la variabilité microclimatique s'expriment dans la fraîcheur et la buvabilité caractéristiques des vins.

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