Botticino
Styles
Cépages principaux
Barbera N. (Barbera Nera)Schiava Gentile N. - Mittervernatsch (Schiava Gentile)Marzemino N. — Berzemino (Marzemino)SangioveseFolle Blanche
Terroir
Facteurs naturels
- Sol ferrétisé, riche en calcare, en potassium et en anhydride phosphorique total dans la Valverde
- Terrasses taillées à la pioche dans la roche pour accueillir des vignes vieilles et vigoureuses dans les zones de montagne
- Microclimat qualifié de typiquement méditerranéen, avec une somme thermique suffisante pour assurer une bonne maturité des raisins
- Zone en partie non cultivable en vigne en raison du relief montagneux ; la production reste concentrée dans la Valverde
Caractéristiques du produit
- Robe rubis soutenu aux reflets grenat ; nez vineux et intense ; bouche sèche, harmonieuse et aux tanins bien dosés (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Lien terroir / vin
- Sol calcaire et ferrétisé, bien pourvu en potassium et en anhydride phosphorique : base minérale favorable à une maturité adéquate des raisins
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A1104
- Site officiel de l'interprofession — Consorzio Botticino