L'appellation s'étend sur 114 communes des départements de la Manche, de l'Orne et de la Mayenne, représentant un territoire de 1 601 km².
L'aire est constituée de deux bassins d'altitude peu élevée séparés par un escarpement de grès orienté est-ouest, culminant entre 200 et 315 mètres.
Le climat océanique se caractérise par des vents principalement orientés à l'ouest et des précipitations réparties sur plus de 170 jours par an, variant de 800 à 1 200 mm selon l'exposition et l'altitude.
Facteurs humains
Le verger traditionnel appelé pré-verger associe la culture d'arbres à la production d'herbe pour l'élevage, avec des poiriers à poiré de plein vent atteignant 10 à 15 mètres de hauteur.
Caractéristiques du produit
Le Calvados Domfrontais est une eau-de-vie de cidre ou de poiré caractérisée par la présence d'au moins 30 % de poires à poiré.
Lien terroir / vin
Les conditions climatiques marquées par la douceur et l'humidité, sans fortes variations saisonnières de température et d'humidité relative, orientent le vieillissement en ralentissant les réactions chimiques.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
À propos du contour · aire approchée
Aire approchée — réunion des 76 commune(s) de l'aire délimitée (INAO) ; pas de délimitation parcellaire pour cette dénomination.
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