Le domaine est situé à 1 080 mètres d'altitude, avec un climat continental à air très sec et un grand écart thermique entre le jour et la nuit durant la maturation.
Les sols sont argilo-calcaires, pauvres, caillouteux et bien drainés, avec un pH basique autour de 8.
Le domaine est situé sur un plateau de mesa très plat, avec des pentes moyennes inférieures à 2 % et sans aucun accident de relief notable. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Le sol du domaine présente une texture limono-sableuse avec des matériaux volcaniques de type basalte et un pH basique, selon Wikipedia. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Une concentration élevée de lithium a été détectée dans le sol, avec des valeurs comprises entre 0,86 et 2,9 mg/kg selon la parcelle, un cation peu fréquent dans les sols viticoles. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Caractéristiques du produit
Les vins associent une bonne acidité à un degré alcoolique généralement relativement élevé, ce qui donne des vins plus frais et mieux adaptés au vieillissement.
Ce sont des vins de garde au fruit frais plus acide, aux touches florales et minérales, d'une concentration aromatique moyenne à élevée, élégants, équilibrés et frais, qui semblent avoir un profil plus continental que méditerranéen.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir le cahier des charges (pliego de condiciones).
À propos du contour
Aire : zone de production officielle du MAPA (Zonas de Calidad Diferenciada : Vinos).
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