Casa del Blanco
Styles
Cépages principaux
Cépages accessoires
Terroir
Facteurs naturels
- Vignoble à 1 080 m d'altitude, sur plateau mesetaire très plat (pentes < 2 %), sans accident de relief.
- Climat continental avec air très sec et grande amplitude thermique diurne pendant la maturation.
- Sols calcaro-argileux, pauvres, caillouteux et bien drainés, avec un pH basique autour de 8.
- Présence de matériaux volcaniques (basaltes) dans la texture franco-sableuse du sol. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Caractéristiques du produit
- Profil aromatique : fruits frais acidulés, touches florales et minérales ; concentration moyenne à haute, registre continental plutôt que méditerranéen.
- Structure : équilibre entre une bonne acidité et un degré alcoolique élevé ; apte au vieillissement, avec un profil frais et élégant.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la le pliego de condiciones.
Sources
- Pliego de condiciones (national, PDF) — +2 variétés ajoutées
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-ES-A0060
- Site officiel de l'interprofession — Pago Casa del Blanco