Cerveteri
Styles
Cépages principaux
Ugni Blanc (Trebbiano Toscano)Malvasia Bianca Di Candia B. — Malvasia (Malvasia Bianca Di Candia)SangioveseMontepulcianoMerlot
Terroir
Facteurs naturels
- Les vignes sont cultivées entre 5 et 400 m d'altitude sur un territoire vallonné composé de vastes plateaux tufacés, avec une exposition générale vers l'ouest.
- Climat méditerranéen avec une aridité estivale intense pendant 4 mois (mai–août) et une température moyenne annuelle comprise entre 15,0 et 16,4 °C ; précipitations moyennes entre 593 et 811 mm.
Facteurs humains
- Trois phases de volcanisme (Éocène, Miocène, Quaternaire) ont généré des tufi, des ignimbrites et des argilites avec des calcaires marneux dans l'aire DOC.
- Les vignobles s'étendent entre 5 et 400 m d'altitude sur les plateaux tufacés du système sabatin, avec une exposition générale vers l'ouest.
Lien terroir / vin
- Les sols issus de trois phases volcaniques (Éocène, Miocène, Quaternaire) produisent des tufi, des ignimbrites, des argille et des alluvions qui caractérisent le terroir.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A0696