Charlemagne
Styles
Cépages principaux
Cépages accessoires
Terroir
Facteurs naturels
- La zone géographique se situe à l'extrémité nord du vignoble de la « Côte de Beaune », relief rectiligne d'origine tectonique orienté nord-est/sud-ouest.
- Ce relief sépare les plateaux calcaires des « Hautes Côtes », entre 400 et 500 mètres d'altitude à l'ouest, de la plaine de Bresse, fossé d'effondrement tertiaire dont l'altitude avoisine 250 mètres à l'est.
- Le climat, à tendance océanique fraîche, présente une pluviométrie modérée et régulière d'environ 750 millimètres par an et une température moyenne annuelle de 10,5°C.
- Le versant correspond morphologiquement à la « Montagne de Corton », élément isolé de la Côte individualisé entre deux vallées drainant l'arrière-pays, avec en bas de versant les calcaires de la « Dalle nacrée » du Jurassique moyen se délitant en plaquettes appelées « laves ».
- Ces calcaires sont surmontés par une série marneuse du Jurassique supérieur riche en silice, présente sous forme de « chailles » ou de sables fins et limons, formant des sols limoneux sensibles à l'érosion et peu fertiles sur la moitié supérieure du versant.
- La série géologique est couronnée par un niveau de calcaire dur formant une corniche boisée à 385 mètres d'altitude, qui identifie et caractérise le paysage original de « Corton ».
- Les parcelles délimitées sont situées entre 240 et 350 mètres d'altitude sur les versants de la Montagne de Corton, avec des expositions variées allant du levant au midi puis à l'ouest.
Facteurs humains
- En 775, l'empereur Charlemagne a donné des vignes à la collégiale de Saulieu, et le lieu-dit « En Charlemagne » sur la Montagne de Corton correspond vraisemblablement à ce don.
- Le nom de lieu-dit « En Charlemagne » est associé, au moins depuis le XVIIIème siècle, à la production de vins blancs, le cru affirmant nettement sa notoriété au XIXème siècle.
- Les vignes sont conduites avec des densités de plantation supérieures à 9000 pieds par hectare et un encépagement reposant sur le cépage chardonnay.
- En 1855, le Docteur Lavalle classe dans son ouvrage les vins blancs de la partie située sur Aloxe-Corton en « vins hors ligne » et ceux tournés vers Pernand-Vergelesses en « première cuvée ».
Caractéristiques du produit
- Les vins présentent une robe dorée et se caractérisent par leur richesse et leur puissance, avec un nez exprimant souvent des senteurs de fruits mûrs, d'épices et de fruits secs.
- En bouche, la structure est à la fois souple et ferme, soulignée par d'agréables notes minérales apportant de la fraîcheur, et ces vins parfois austères dans leur jeunesse bénéficient d'une grande capacité de garde.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
À propos du contour
Sur la carte, aux zooms d'ensemble, cette appellation est dessinée comme une silhouette de son vignoble généralisée à 196 m à partir de la délimitation parcellaire INAO ; les parcelles elles-mêmes apparaissent en zoomant.
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