Colli del Limbara

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Cépages principaux

Terroir

• Les terrains granitiques de la Gallura se sont formés au paléozoïque, il y a environ 300 millions d'années, dans une profonde chambre magmatique qui a ensuite émergé par érosion des reliefs.
• Les sols utilisés pour la viticulture sont peu à moyennement évolués, riches en éléments grossiers, de texture sablo-limoneuse, pauvres en carbonates et à réaction subacide à acide.
• Le régime hydrique du sol est xérique, avec un déficit hydrique estival prolongé et un fort excédent hivernal, notamment dans la zone autour du massif du Limbara.
• Les vignes s'étendent du niveau de la mer jusqu'à 500 mètres d'altitude sur les versants du massif du Limbara, avec des expositions variées et l'influence de la mer toute proche.
• Le climat d'une grande partie de l'aire est tempéré chaud, avec des hivers relativement doux et des pluies concentrées en automne et pendant la période hivernalo-printanière, généralement inférieures à 700 mm annuels, tandis qu'au-dessus de 800 mètres autour du Limbara se trouve une zone humide.

• Près du Nuraghe Li Prisciona, sur le territoire d'Arzachena, ont été retrouvés des récipients à vin élaborés sous des formes caractéristiques telles que des cruches askoïdes et de petits askos en céramique.
• Avec la domination espagnole sont introduits des cépages encore cultivés aujourd'hui tels que le Cannonau, les Bovali et le Girò, tandis que le Vermentino arrive de Corse à la fin du XVIIIe siècle.

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Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-IT-A0788
• Site officiel de l'interprofession — Laore Sardegna