Colli Euganei
Styles
Cépages principaux
Garganega B. (Garganega)Glera Lunga B. - Glera (Bela Dinka)Tocai Friulano B. - Tuchì (Friulano)SauvignonPinot BlancChardonnayManzoni Bianco B. — Incrocio Manzoni 6.0.13 B. (Manzoni Bianco)MerlotCabernet-FrancCabernet-SauvignonCarmenèreRaboso (Raboso Piave)Muscat D Alexandrie (Muscat Of Alexandria)Muscat À Petits Grains BlancsMoscato Giallo B. - Goldmuskateller (Moscato Giallo)Raboso Veronese N. - Raboso (Raboso Veronese)Raboso Piave N. - Raboso (Raboso Piave)
Terroir
Facteurs naturels
- Collines d'origine volcanique en forme de cône, émergent isolées dans la plaine padane au sein d'un parc naturel d'environ 19 000 ha. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Sols issus de la désagrégation volcanique : vulcanites (rhyolites, trachytes, basaltes, tufi basaltici), roches sédimentaires (biancone, scaglia rossa, marne) et alluvions.
- Vignes entre 50 et 300 m d'altitude (jusqu'à environ 400 m) ; l'exposition nord favorise les blancs fruités, l'exposition sud des vins structurés et des réserves.
Facteurs humains
- La vigne est documentée dès le VIIᵉ–VIᵉ siècle av. J.-C. ; les cépages autochtones Moscato et Serprino sont attestés dès 1879.
- Le Merlot et le Cabernet ont été introduits après 1850 par la noblesse locale ; la DOC a été reconnue en 1969, puis la DOCG Fior d'Arancio pour le Moscato giallo. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Lien terroir / vin
- Les sols issus de la désagrégation volcanique (rhyolites, trachytes, basaltes, tufi basaltici, marne) favorisent le drainage et la richesse minérale des vins.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A0454
- Site officiel de l'interprofession — Consorzio Tutela Vini Colli Euganei