Colli Euganei

Italië · DOC (BOB) · Veneto · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

De Colli Euganei zijn heuvels van vulkanische oorsprong met een typisch kegelvormig silhouet, die als groep oprijzen uit de Po-vlakte binnen het Parco dei Colli Euganei, een natuurreservaat van bijna 19.000 ha.
De hoogte waarop het merendeel van de wijngaarden zich bevindt, varieert van 50 tot 300 meter boven zeeniveau, met uitschieters tot bijna 400 meter.
Het klimaat van de Colli Euganei is gematigd met een bijna mediterraan thermisch karakter, zachte winters, warme en droge zomers en een goed dag-nachttemperatuurverschil, waarbij bij heldere dagen frequent een temperatuurinversie optreedt waardoor de heuvelzones warmer zijn dan de vlakte.
De gemiddelde jaarlijkse neerslag schommelt tussen 700 en 900 mm met twee pieken, in de lente en in de herfst, terwijl de overheersende winden uit NNO, NO en N komen met een lage snelheid en frequentie.
De bodems zijn ontstaan uit de verwering van vulkanische gesteenten, hebben een goede skeletstructuur, zijn goed gedraineerd en rijk aan mineralen en sporenelementen, met gedifferentieerde typen tussen vulkanieten, sedimentaire gesteenten en alluviale afzettingen.

Menselijke factoren

Archeologische vondsten in terracotta die verband houden met wijngebruik en dateren uit de pre-Romeinse beschaving van de zevende en zesde eeuw v.Chr., getuigen van de vroegste aanwezigheid van de wijnstok en de wijn in de Colli Euganei.
De adellijke families van de streek behoorden na 1850 tot de eersten in Veneto die Merlot en Cabernet introduceerden, druivenrassen die zich vervolgens hebben aangepast aan de bodem- en klimaatomstandigheden van de zone.
Landbouwdocumenten uit 1879 bevestigen dat in die jaren autochtone variëteiten zoals Moscato en Serprino al aanwezig waren in de Colli Euganei.
De wijnen van de Colli Euganei verkregen de erkenning als DOC Colli Euganei bij presidentieel besluit van 13 augustus 1969.

Producteigenschappen

De rode wijnen hebben een meer of minder intens robijnrode kleur met violette reflecties, soms granaatrood met veroudering, en een geurig aroma met tonen van rood fruit, kers, rijp fruit, kruidige noten, vers of gedroogd gras, tabak of geroosterd.
De rode wijnen van de Colli Euganei vertonen een optimale fenolische rijpheid die, gecombineerd met een goede verhouding tussen suikers en zuren, wijnen oplevert met een hoge structuur, evenwicht tussen de componenten en een grote zachtheid in de mond.
Moscato, het aromatische druivenras dat kenmerkend is voor de streek, vertoont een bijzonder evenwicht van extracten en suikers met noten van perzik, banaan, citronella, geranium, salie en roos.

Verband terroir / wijn

Het gematigde klimaat en de dag-nachttemperatuurverschillen bevorderen in de witte wijnen de vorming van aromatische precursoren die de typische bloemige en fruitige aroma's van de druivenrassen versterken.
De bodems die zijn ontstaan uit vulkanieten, goed voorzien van voedingsstoffen maar met een beperkte productie, maken het mogelijk middelhoge suikergehaltes en een goed zuurevenwicht in de wijnen te bereiken.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing

Gebied: de officiële productiezone gepubliceerd door het regionale geoportaal (Veneto).