Colline di Levanto

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Cépages principaux

Terroir

• Substrats lithologiques dominés par des sédiments marins (turbidites), à texture franco-grossière ou grossière et fréquemment caillouteuse.
• Vignobles en terrasses sur des pentes comprises entre 35 et 50 %, exposées au sud-ouest, entre 0 et 600 m d'altitude, à 4 km maximum de la mer.
• Climat avec une température moyenne d'environ 15 °C et des précipitations concentrées en novembre (~150 mm) ; juillet est le mois le plus sec (26 mm).
• Indice de Huglin ~2220 °C (fourchette 2060-2380) : climat viticole chaud-tempéré favorable à la maturation.
• Vignobles médiévaux sur terrasses à murets de pierres sèches, forme d'adaptation à l'acclività ligure qui caractérise encore aujourd'hui le paysage.

• Viticulture documentée dès le VI-Ve siècle av. J.-C. : les Grecs abordèrent la Riviera Ligure en apportant d'abord le vin, puis en le produisant sur place.
• Au Moyen Âge, la vigne fut étendue sur des terrasses soutenues par des murets de pierres sèches ; l'expansion maximale eut lieu au XIXe siècle.

• Les substrats de turbidites (sédiments marins) confèrent aux vignobles des sols franco-grossiers, bien drainés et fréquemment caillouteux.

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Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A0354
• Site officiel de l'interprofession — Vite in Riviera — Consorzio tutela DOP/IGP Levante ligure