Conca de Barberà

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Terroir

• Climat méditerranéen de transition à influence continentale : amplitude thermique notable entre le jour et la nuit.
• Sols dominants de type limono-argileux et argilo-limoneux ; les plus caractéristiques sont les argilo-calcaires.
• Les terrasses fluviales du río Francolí confèrent souplesse et rondeur aux blancs et aux rosés.
• Les sols schisteux à abondante « licorella » apportent couleur et structure aux vins rouges et aux vins de liqueur.
• Zone en dépression encerclée de sierras (Miramar, Gayá, Tallat) et du massif de Prades, appartenant à la dépression de l'Èbre. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• L'histoire viticole remonte au Ier siècle av. J.-C. ; au Moyen Âge, les moines cisterciens de Poblet ont encouragé la culture de la vigne. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• Après le phylloxéra (fin du XIXe siècle), un mouvement coopératif émergea ; Guimerà baptisa les caves modernistes « cathédrales du vin ». (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• Blancs : légers, arôme fruité délicat et degré alcoolique modéré ; rouges jeunes : souples, légers et savoureux ; rouges élevés en fût : plus charnus, grande complexité aromatique et belle persistance.
• Les sols schisteux à « licorella » apportent davantage de couleur et de structure aux rouges ; les terrasses fluviales confèrent souplesse aux blancs et aux rosés. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• La « licorella » (schiste) apporte davantage de couleur et de structure aux rouges ; les terrasses fluviales donnent de la souplesse aux blancs et aux rosés. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la le pliego de condiciones.

Sources

• Pliego de condiciones (national, PDF) — +19 variétés ajoutées
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-ES-A1422
• Site officiel de l'interprofession — DO Conca de Barberà