Conselvano

Italie · IGP · Veneto · 1 commune(s)

Styles

Facteurs naturels

Zone de plaine formée par les sédiments du Pô, de l'Adige et du Bacchiglione : sols allant d'argileux à sableux, avec des textures intermédiaires.
Sols à forte proportion de limon par rapport aux zones non alluviales, généralement riches en matière organique et en sels minéraux.
Climat tempéré méditerranéen avec des étés chauds et des hivers doux ; bonne disponibilité en eau grâce à la proximité des fleuves.
Rangs orientés nord-sud selon la technique de la 'baulatura' afin de maximiser l'exposition solaire et de réduire la résistance aux vents.

Facteurs humains

Cépages autochtones historiques : Raboso Piave, Refosco dal Peduncolo Rosso, Tai (Tocai friulano) et Moscati, cultivés depuis l'époque romaine.
Les rangs sont orientés nord-sud sur terrain en 'baulatura', technique d'assainissement transmise par les métayers et les moines bénédictins pour favoriser l'exposition solaire et l'écoulement des eaux.

Caractéristiques du produit

Rouges aux reflets violacés, allant du rubis au grenat ; arômes complexes exprimant les caractéristiques propres au cépage.
Blancs d'une belle sapidité et d'une finale fraîche et vive, de couleur allant du blanc au jaune soutenu avec des reflets verdâtres.

Lien terroir / vin

Cépages rouges sur sols argileux, cépages blancs sur sols sableux : choix variétal adapté à la texture du terroir alluvial.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.