Coteaux de Peyriac

France · IGP · Languedoc · 25 commune(s) INAO

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Facteurs naturels

L'appellation s'étend sur 24 communes, dont 22 dans l'Aude et 2 dans l'Hérault, au cœur du Minervois, traversée par les rivières Clamoux et Argent Double.
Les sols les plus caractéristiques se répartissent entre terrasses quaternaires caillouteuses au nord et à l'ouest, relativement planes à une altitude moyenne de 100 mètres, grès et marnes gréseuses érodées dans la zone centrale et grès calcaires à l'ouest, les zones de grès présentant essentiellement des expositions sud et sud/ouest à une altitude moyenne de l'ordre de 150 mètres.
Le climat méditerranéen se caractérise par une pluviométrie annuelle moyenne de 600 millimètres, une température moyenne annuelle supérieure à 14°C et un ensoleillement annuel supérieur à 2400 heures.
Le vent de nord-ouest appelé Cers, souvent violent et généralement sec, provoque au contact de la Montagne Noire des précipitations océaniques principalement à l'automne et au printemps.
Le paysage alterne larges plaines autour des terrasses quaternaires et des cours d'eau, zones vallonnées de grès ou de mourels (collines de grès érodés), et coteaux parsemés de garrigues, pins d'Alep et chênes verts.

Facteurs humains

Le Canal du Midi, achevé à la fin du XVIIe siècle, traverse l'aire de part en part sur plus de 40 kilomètres et a eu un impact économique important comme voie de transport.
La production a été organisée collectivement d'abord par le mouvement coopératif des années 1930, puis reconnue en Vin de pays des Coteaux de Peyriac par le décret du 25 janvier 1982.
L'ancien Vin de pays des Hauts de Badens a rejoint l'IGP en tant qu'unité géographique plus petite, conservant sa spécificité liée à la commune de Badens et à ses vins d'assemblage.

Caractéristiques du produit

La production actuelle est de l'ordre de 80 000 hectolitres, majoritairement en vins rouges, assurée par 25 caves particulières et 9 caves coopératives.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

À propos du contour · aire approchée

Aire approchée — réunion des 25 commune(s) de l'aire délimitée (INAO) ; pas de délimitation parcellaire pour cette dénomination.